前兩天小編我去一個長輩家裡做客,他恰好知道我對白酒有個一知半解的,就把他這兩年擼的酒「秀」給我看,本來想顯擺顯擺,但等我看到這些酒的時候,就知道:又是一個被坑的!
這位老哥酒柜子裡面大多數都是「茅台」,他也是覺得只有存茅台才有意義,才有升值的價值和空間,就算自己不喝以後也能賣個好價錢。
話雖如此,但是這麼多個茅台酒,「茅台」和「茅台」也是有很大差別的。這位老哥就是不懂瞎買,結果花了好幾萬,買回來一堆破爛。
這其實不是小編第一次遇到這樣的情況,大家都知道茅台酒好,也知道茅台老酒價格貴,但是茅台是個超大的集團,裡面有各種各樣的分公司,成產出來各種不同檔次的酒水,不是所有的產品都值得收藏、值得購買。
今天,咱們一篇文章給大家講清楚:
1、什麼是茅台股份酒、茅台集團酒
咱們都說「買酒買嫡系」,那什麼是嫡系呢?其實最簡單的一個方式就是看看瓶身下方的廠家名稱,是帶有「股份」還是「集團」。
以現在的產品來說,帶有「股份」兩個字的都是茅台的嫡系產品,是品質有保證的,是值得購買的。
常見的一些像是:茅台迎賓、茅台王子、賴茅、漢醬,還有飛天茅台、五星等高端酒都是帶「股份」的嫡系產品。
但是如果帶的是集團兩個字的那可以理解為:「開發酒」、「貼牌酒」這一類,這種產品雖然也帶了茅台的名號,但是酒並不是茅台老廠自己釀造的,品質、工藝完全不能和嫡系的產品比,而且放到市場上來說,也沒有任何升值價值和空間。
大家千萬不要買錯了啊!
2、什麼是「茅台鎮酒」
茅台酒廠現在主要是在兩個地方生產釀造,一個是位於仁懷茅台鎮的老廠,因為氣候、水源、原料等優勢的地位,現在主要生產飛天茅台等高端產品。
而在下游的習水鎮,還有幾個後來新建的車間,主要用來釀造王子酒等中低端酒體和一些基酒產品。
所謂的茅台鎮酒其實和「茅台」沒啥關係,只是同樣位於茅台鎮上的一些酒廠。這些廠家其中不乏資格老、實力強的大廠家,很多本地人覺得茅台太貴,一般會選擇一些本地底蘊強的廠家釀造的醬酒來喝,其風味也能和茅台有幾分相似之處。
就是選擇的時候一定要注意儘量選擇茅台鎮上的一些大廠家大品牌,品質上才能有保證。
最後,也給各位推薦2款性價比不錯的好醬酒,同價位品質不比茅台差,只不過名氣差了點,各位可以看看。
1、坤醬台酒
這款是本地老百姓非常青睞的一款產品,酒廠請來了從剛從茅台退休的老專家范應華,由他親自設計酒體並釀造了這款坤醬台。
范應華,原茅台酒廠釀造專家,釀造高級工程師,在茅台酒廠工作了37年之餘,參與了《柔和醬香型白酒釀造工藝的開發及風味組成的研究》項目,榮獲2015年度貴州省科技進步三等獎。
范老師從原料到最終的發酵取酒,每一步都是對標茅台的品質標準,且在勾調的時候很大膽的用了7年的基酒和10年以上的老酒配比,讓口感的厚度和醇柔感更好,喝起來就更好入口,適口性也更高。而且這酒一百多的價格,對比下來實在是難得的好酒,各位可以嘗試。
2、武陵飄香
這款酒是和貴州仁懷的醬香完全不同的類型,雖說同樣是茅香的工藝,但是當地水土條件的差異,讓武陵酒有完全不同的風味。
武陵將旗下醬香的風味特點著重放在了口感的清甜順滑上面,喝起來很柔,醇厚感稍微弱一些,比較接近醬中帶濃的類型,中後段風格乾淨爽口,也是非常好喝的類型。