導語：春天，多給孩子吃這5種食材，應季而食，助力孩子長高個兒
春天來了，萬物生長，到處都充滿著生機。在這個美好的季節里，孩子也到了快速長個兒的時候，家長要抓住機會，幫助孩子躥高個兒。
建議家長：春天，多給孩子吃這5種食材，應季而食，助力孩子長高個兒！下面幾道家常菜，鈣含量高，不妨每天換著吃，快來照著做。
一、豆腐
推薦食譜：糖醋豆腐
大部分孩子都愛吃糖醋口，那麼家長可以試試這道糖醋豆腐，孩子見了喜歡吃不挑食。
準備一塊老豆腐，將表面沖洗乾淨，再用廚房紙巾擦乾。處理好後切成小塊，形狀隨意，長方體、正方體、三角形都可以。
切好後給盤內倒些玉米澱粉，再給每塊豆腐表面裹滿澱粉。
鍋內加油，量多些，燒熱後轉小火，放入豆腐塊，煎到各個面變金黃，煎好後盛出。
碗中放入番茄醬、白糖、料酒、生抽、米醋、澱粉、水攪拌均勻。
將料汁倒進鍋內，煮到濃稠的狀態。最後倒入豆腐塊翻炒均勻，裹滿醬汁後就可以關火了。
二、毛豆
推薦食譜：雪菜毛豆炒肉末
豬肉剁成肉末待用，用料理機可以快速搞定。毛豆去掉外殼，再加水搓洗乾淨，去掉毛豆上的白膜。
鍋內加水，煮開後倒入毛豆，煮到毛豆斷生，大約三分鐘，煮好後瀝乾水分。
蒜末、蔥末、辣椒段切好待用。
鍋內加油，燒熱後倒入肉末，炒到變色盛出。再放入蔥蒜、辣椒翻炒出香味。
然後倒入毛豆、雪菜翻炒，炒一分鐘後倒入肉末繼續翻炒。
最後加入鹽、雞精，再快炒片刻，這道菜就做好了。如果孩子不能吃辣，不放干辣椒就好了。
三、薺菜
推薦食譜：薺菜春筍炒蝦仁
薺菜摘淨洗淨；春筍去掉外皮和老根，沖洗乾淨，切成小段。
大蝦去掉外殼、蝦線，沖洗後瀝乾水分，放入料酒、薑絲、鹽、胡椒粉抓拌均勻，醃製十分鐘。
鍋內加水，煮開後倒入薺菜，煮十幾秒，再撈出過涼，擠干水分，剁碎待用。
鍋內重新加水，放入春筍段，大火煮三分鐘，煮好後瀝乾水分。
另起鍋加油，燒熱後放入蝦仁，煎到變色盛出。留底油倒入春筍翻炒，炒到斷生。
最後倒入蝦仁、芹菜翻炒均勻，再放入少許鹽快炒幾下，這道菜就做好了。
四、芹菜
推薦食譜：芹菜炒牛肉粒
孩子一般對顆粒狀的食物感興趣，若遇孩子不愛吃芹菜，可以切成小丁，搭配肉炒，孩子更好接受。
牛裡脊沖洗乾淨，切成小粒。切好後放入料酒、生抽、蚝油、澱粉攪拌均勻，醃製十五分鐘。
芹菜清洗乾淨，切成小丁；薑片、蒜末切好待用。
熱鍋涼油倒入牛肉，快速炒散，炒到變色後倒入薑片翻炒。
最後倒入芹菜，炒到斷生，硬一點軟一點自己決定。炒好後加鹽再快炒均勻，就可以出鍋了。
五、木耳
推薦食譜：山藥木耳炒肉片
豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片。切好後加入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，醃製十分鐘入味。
山藥去皮洗淨，切成片，放進水中浸泡片刻。木耳提前泡發，泡好後洗淨。蒜末、薑絲、蔥段切好待用。
鍋內加水，煮開後倒入山藥，煮一分鐘後撈出。再倒入木耳，煮兩分鐘後撈出。
熱鍋涼油倒入肉片滑炒，炒到變色後盛出。留底油放入蔥姜蒜爆鍋，再倒入山藥、木耳翻炒，炒到斷生。
最後倒入肉片翻炒均勻，再加少許鹽、蚝油，快炒幾下就可以出鍋了。
以上五種食材鈣含量高，給孩子多吃些，有助於孩子春季長身體，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。